Moja finta pre dokonalé rezne: Stačí, ak pri obaľovaní urobíte TÚTO vec, rozdiel je ohromný!

Do strúhanky:

Rozdrvené kukuričné lupienky – extra chrumkavá krusta.

Sezamové semienka alebo ľanové semienka – zaujímavá štruktúra aj chuť.

Strúhaný syr (napr. parmezán, eidam) – rezne budú mať syrový nádych.

Nasekané bylinky (oregano, tymián, bazalka) – taliansky šmrnc.

Čierne uhlie v prášku (jemne) – pre netradičný, moderný vzhľad „black food“.

Tip navyše: Ak chceš rezne ultra chrumkavé, použi dvojitý trojobal – t. j. po prvom obaľovaní znova do vajíčka a do strúhanky.