Tento recept pozná len málokto! Dajte si ho na večeru, aby ste schudli a zbavili sa nadúvania!

Postup prípravy:

1. Príprava paradajok

Paradajky umyte, rozkrojte na štvrtiny a vložte na tanier. Ak chcete, môžete ich krátko spariť a ošúpať, aby boli ešte jemnejšie na chuť.

2. Omáčka z orechov a byliniek

Do mixéra vložte vlašské orechy, cesnak, petržlenovú vňať, kôpor a pridajte čili papričku.

Zalejte olivovým olejom, pridajte cukor, soľ a všetko rozmixujte do hladkej pasty. Táto omáčka je ľahko pikantná, aromatická a výborne ladí s čerstvými paradajkami.

3. Nakladaná cibuľa

Červenú cibuľu nakrájajte na tenké polmesiace. V menšej miske si pripravte nálev: zmiešajte ocot, vodu, trstinový cukor, soľ a olivový olej.

Cibuľu zalejte týmto nálevom a nechajte aspoň 15 minút marinovať.

Na záver ju posypte zmesou papriky a trochou nasekanej petržlenovej vňate.

4. Servírovanie

Na tanier naukladajte paradajky, prelejte ich orechovo-bylinkovou omáčkou a pridajte porciu nakladanej cibule.