Máte radi roládu z mletého mäsa, ale obávate sa, že sa vám rozpadne? Vyskúšajte náš recept na šťavnatú a pevnú roládu, ktorá drží pokope aj bez pridania strúhanky. Prezradíme vám všetky triky, ako na to!
Bez zbytočného zložitého prípravy a s minimálnym množstvom ingrediencií si pripravíte chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu.
Tajomstvo je v smotane na šľahanie
Smotana na šľahanie je v tomto prípade skutočným zázrakom. Nahradí strúhanku a zabezpečí, aby roláda pekne držala tvar.
Pridanie smotany má schopnosť spojiť jednotlivé čiastočky mletého mäsa. Tým pádom sa mäso lepšie drží pohromade a roláda má pevnejšiu štruktúru.
Navyše, smotana dodá mäsu vlhkosť, vďaka čomu zostane šťavnaté a jemné aj po upečení. V neposlednom rade treba spomenúť, že šľahačka dodá roláde jemnú, krémovú chuť a urobí ju ešte chutnejšou.“
Na roládu potrebujeme:
- 500 g mletého mäsa
- 1 šľahačka (smotana na šľahanie)
- korenie (podľa ľubovôle)
- soľ
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“