Fantastický dezert bez múky, ktorý bude hviezdou každej oslavy. Podľa vzhľadu sme ho nemohli nazvať inak ako Barbie rezy.
Vyskúšajte tento postup podľa LiViera Desserts a budete nadšení!
Čo potrebujeme na Barbie rezy?
- 148 g malinového pudingu
- 180 g kryštálového cukru
- 6 g kypriaceho prášku do pečiva
- 8 vajec
- 4 PL slnečnicového oleja
- plech s rozmerom 45,2 x 37,5 x 4 cm
Na vanilkový krém:
- 500 ml mlieka
- 188 g masla
- 100 g kryštálového cukru
- 63 g vanilkového pudingu
- 1 PL vanilkovej esencie
Na polevu:
- 133 g bielej čokolády
- 113 g kryštálového cukru
- 100 ml vody
- 80 g kondenzovaného mlieka
- 15 g kukuričného sirupu
- 7 g želatíny
- 33 ml studenej vody
Ostatné:
- 1 balík okrúhlych piškót
- 250 g malinového džemu
- 200 ml malinového sirupu
Postup:
Do misy si dáme 8 vaječných bielkov, nasypeme kryštálový cukor a šľaháme do peny na stredných otáčkach.
Do hustého snehu postupne zašľaháme po jednom žĺtky.
Potom rýchlosť znížime na minimum a zašľaháme rastlinný olej.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“