Čítate 3. stranu článku...
Ak chceme pevnejšiu konzistenciu, syr necháme v chladničke 1–2 hodiny, potom nakrájame alebo tvarujeme do guľôčok.
Tipy a variácie
Slaný bylinkový syr: pridajte nasekanú petržlenovú vňať, pažítku alebo tymian a trošku cesnaku.
Sladký variant: primiešajte med, štipku vanilky alebo nasekané ovocie (napríklad jahody alebo maliny).
Konzistencia: viac smotany znamená mäkší, krémovejší syr; menej smotany alebo odtlačenie syra v gáze dá pevnejšiu formu vhodnú aj na krájanie.
Uskladnenie: uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe 3–4 dni.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“