Čítate 2. stranu článku...
- 2–3 PL smotany na varenie alebo jogurtu (na jemnejšiu konzistenciu)
- Voliteľne: bylinky, cesnak, mletá paprika alebo čerstvé ovocie na ochutenie
- Ako vyrobiť domáci syr?
1. Príprava tvarohu
Tvaroh dôkladne premiešame v mise vidličkou alebo metličkou, aby sa rozpadli všetky hrudky.
Ak chcete extra jemnú konzistenciu, môžete ho prechádzať cez jemné sitko alebo mixovať ponorným mixérom.
2. Dochutenie a spojenie
Do hladkého tvarohu pridáme soľ a smotanu alebo jogurt.
Premiešame, kým nevznikne homogénna, krémová hmota.
V tomto kroku môžeme pridať aj voliteľné prísady – nasekané bylinky, cesnak, korenie, med, alebo ovocie.
3. Formovanie syra
Hotový syr môžeme ihneď konzumovať, alebo ho preložiť do formy vystlanej gázou a nechať chvíľu odtiecť, aby bol hutnejší.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“