9 receptov na najlepšie polievky zo škôlky, priamo od pani kuchárky: Veľmi rýchle a také chutné, že ich deti pýtajú aj doma!

Keď zelenina zmäkne, prilejeme šťavu zo sterilizovaného hrášku, prilejeme ďalšiu vodu – podľa toho, akú hustú chceme polievku mať.

Z rozšľahaných vajec, soli a krupice vymiešame cesto a to potom dávkujeme lyžicou do polievky.

Necháme prevariť a keď knedličky vyplávajú na hladinu, odstavíme, posypeme vňaťou a môžeme podávať.

Syrová polievka s mrveničkou

Potrebujeme:

• 6-7 zemiakov
• 1,3 l vody
• Soľ
• 1 l mlieka
• 150 g smotanového syra alebo taveného

Na mrveničku:

• 1 vajce, hrubá múka a soľ

Postup:

Zemiaky osolíme a dáme variť. Hrubú múku,vajce a soľ vypracujeme na cesto a natrháme, alebo nastrúhame si ich na mrveničku – prisypte si k nim trošku múky, aby sa nelepili na seba a sem -tam ich prehrňte rukou.

Keď sú zemiaky uvarené do mäkka, prisypeme mrveničku a povaríme asi 5 minút.

Potom prilejeme mlieko a necháme prevariť. Úplne nakoniec vmiešame syr, prevaríme,aby sa syr pekne rozpustil a môžeme podávať.

Mliečna polievka

potrebujeme:

• 1/2 liter mlieko
• 1/2 liter voda
• 1/2 ks vajce
• 60 g krupicová múka
• podľa chuti soľ

Postup:

Mlieko s vodou osolíme a necháme zovrieť. Z múky a vajca urobíme tuhé cesto, ktoré postrúhame a zavaríme do polievky. Podľa chuti osolíme a môžme pridať aj cukor.

Bonus: Starodávna polievka proti hnačke u detí

Táto polievka bola známa už pred mnohými rokmi, keď rodičia nemali inú možnosť, ako pomôcť deťom s hnačkou.

Dnes je hnačka takmer banálny problém, no v minulosti mohla mať až smrteľné následky v podobne úplnej dehydratácie organizmu.

Túto polievku mám odskúšanú na všetkým troch deťoch, ja som ju dávala drobcom asi od 4 mesiacov.

Pokojne môžete dať aj do fľašky. Mám to odobrené aj od pani doktorky, s ktorou som sa o účinkoch poradila, ak máte obavy, poraďte sa aj vy. Počas dňa podávame 3x, kým sa problémy celkom nestratia.

Potrebujeme:

• 500g mrkvy
• 1 l vody

Postup:

Mrkvu očistíme a varíme v 1 litri vody. Keď je mrkva uvarená,vodu zlejeme – hlavne pri kupovanej mrkve sa to odporúča, môže obsahovať veľa dusičnanov. Potom mrkvu rozmixujeme a pridáme toľko vody, aby sme získali 1 liter polievky.

Spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme v chladničke.

Prečo to funguje? Pri varení mrkvy sa vytvárajú látky, ktoré na seba viažu baktérie, spôsobujúce hnačku. Vyplavia ich z tela skôr, ako sa zvyknú rozšíriť.