Kto má chuť na najlepšie mäso Stroganov, nech sa drží tohoto receptu: Inak ho už robiť nebudete!

Potom nakrájame na rezance.

Ochutíme soľou, korením, pridáme olej a dobre premiešame.

Mäso necháme takto maronovať aspoň 1-2 hodiny.

Ideálne necháme marinovať cez noc.

Na panvici zahrejeme maslo (ak nemáte, môžete nahradiť olejom).

Sprudka osmažíme mäso a následne prikrejeme pokrievkou, aby pustilo šťavu.

Cibuľu si zvlášť osmažíme na panvici na troche oleja.

Cibuľu pridáme k mäsu.

Ďalej dusíme, pridáme aj nakrájanú uhorku a huby.

Následne podlejeme vývarom a prikryté dusíme domäkka.