Kto má chuť na najlepšie mäso Stroganov, nech sa drží tohoto receptu: Inak ho už robiť nebudete!

Mäsko Stroganov máme u nás doma veľmi radi a najradšej samozrejme z hovädzieho mäsa, z ktorého by sa malo podľa správnosti pripravovať.

Ak ale nemáte čas, môžete zvoliť aj bravčové, alebo hydinové mäso.

Výsledok je tiež veľmi chutný a navyše pripravený oveľa rýchlejšie.

Ako prirpaviť najchutnejšie mäsko Stroganov?

Potrebujeme:

• 400 g kvalitného hovädzieho mäsa (mala by to byť sviečkovica) alebo bravčové, kuracie, morčacie
• 1 cibuľa
• kúsok masla
• 300-350 ml vývaru
• 5 polievkových lyžíc šľahačkovej smotany
• 1 kyslá uhorka
• olej

• soľ
• čierne korenie
• 1 lyžička horčice
• 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
• trošku cukru
• Huby (voliteľné)

Postup:

Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.

Zľahka nakepeme.