Zemiakové rezne sú výborné samostatne, ale ešte lepšie chutia s jednoduchým dipom. Kyslá smotana zmiešaná s cesnakom, soľou a pažítkou vytvorí svieži doplnok k chrumkavým zemiakom.
Výborne sa hodí aj:
- cesnakový jogurtový dip,
- uhorkový šalát,
- kyslá kapusta,
- čerstvý zeleninový šalát,
- paradajky a paprika,
- domáca tatárska omáčka.
Ak pripravujete väčšie množstvo, môžete na stôl položiť viac druhov dipov a každý si vyberie podľa chuti.
Tip na ešte lepšiu chuť
Veľmi dobrú chuť dodá zemiakovým rezňom údený syr. Stačí ním nahradiť časť klasického syra. Pri opekaní sa krásne roztopí a zemiaková zmes získa výraznejšiu vôňu.
Ak máte radi cesnak, pokojne pridajte o jeden strúčik viac. Výborne funguje aj pažítka, petržlenová vňať alebo trochu jarnej cibuľky.
Jednoduché jedlo, ktoré si zaslúži návrat na stôl
Zemiakový rezeň je krásnym príkladom toho, že aj z obyčajných a lacných surovín môže vzniknúť jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Zemiaky, vajcia, trochu múky, syr, cesnak a bylinky sa premenia na voňavé zlatisté rezne s chrumkavým povrchom a mäkkým stredom.
Najlepšie chutia čerstvo opečené, keď je syr ešte príjemne vláčny a okraje krásne chrumkajú. A keď k nim pridáte cesnakový dip a jednoduchý šalát, z pôvodne skromného jedla vznikne obed alebo večera, ktorú si radi zopakujete.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“