Dokonalé kysnuté cesto z hrnčeka – jemné, vláčne, vnútri samá bublinka: Na záviny, koláče, slimáky aj slané pečivo – každý

• lekvár
• džem
• nutella
• orechy
• mak

Postup:

Cesto pripravíme ako klasicky:

najskôr kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia.

Keď vyjde, pridáme ho do ostatných prísad.

Vypracujeme jednotné cesto.

A necháme prikryté kysnúť pri izbovej teplote, kým nezväčší svoj objem dvojnásobne.

Ja zvyknem cesto robiť v domácej pekárni.

Postup ako zvyčajne:

Do pekárničky najprv mokré prísady, potom suché,.