Rezne už nenamáčam do mlieka: Táto PRÍSADA ich odpáli na celkom nový level!

Na prípravu marinády potrebujete:

500 g bravčového karé

2 šálky kefíru

2-3 strúčiky cesnaku

1 stredne veľká cibuľa (môžete ju vynechať)

1 čajová lyžička sladkej papriky

1 lyžička soli

čerstvé bylinky: rozmarín, tymián alebo majorán

2 polievkové lyžice olivového oleja

Postup:

Bravčové karé očistíme a dôkladne osušíme papierovou utierkou.

Mäso preložíme do veľkého pekáča alebo hlbokej misky.

Nalejte kefír do misky, pridajte prelisovaný cesnak , korenie a čerstvé bylinky.

Premiešame, pridáme nakrájanú cibuľu a olivový olej.

Vymiešanou marinádou dôkladne potrieme bravčové karé, zvrchu aj zospodu.

Prikryjeme pokrievkou alebo potravinovou fóliou a necháme v chladničke aspoň hodinu, najlepšie cez noc.

Predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia v režime zhora aj zdola.

Z mäsa odstráňte prebytočnú marinádu.

Zahrejte panvicu a smažte niekoľko minút z každej strany dozlatista.