Ako pripraviť DOKONALÝ nemiesený taliansky chlieb za 1 hodinu?

Ako pripraviť nemiesený taliansky chlieb?

1. Aktivácia droždia

V malej miske zmiešajte droždie, cukor a trochu teplej vody.

Nechajte 5 minút odstáť, kým nezačne peniť.

2. Príprava cesta

Do väčšej misy dajte múku a soľ.

Prilejte aktivované droždie, zvyšok vody a olivový olej.

Lyžicou alebo vareškou premiešajte – vznikne lepivé cesto (nemusíte ho miesiť rukami).

3. Prvé kysnutie

Cesto prikryte utierkou a nechajte kysnúť 15 minút na teplom mieste.

4. Tvarovanie

Plech vystelte papierom na pečenie a potrite olivovým olejom.

Cesto preložte na plech, posypte trochou múky a jemne upravte do bochníka alebo podlhovastého tvaru.

Vrch môžete narezať nožom, aby sa počas pečenia krásne otvoril.