Pečenie domáceho chleba si väčšina ľudí spája s dlhým kysnutím, hnetením a čakaním.
Existuje však spôsob, ako si vychutnať krásne chrumkavý taliansky chlieb aj vtedy, keď máte len hodinu času.
Trik spočíva v jednoduchom ceste bez hnetenia a krátkej príprave v rúre, ktorá spraví tú pravú taliansku kôrku.
Tento chlieb je voňavý, mäkučký vo vnútri a chrumkavý na povrchu – presne taký, aký podávajú v tradičných talianskych trattoriách.
Čo robí tento chlieb výnimočným?

- Nehnetie sa – stačí všetko premiešať lyžicou alebo vareškou.
- Rýchla príprava – od začiatku po upečenie zaberie približne 1 hodinu.
- Talianska chuť – olivový olej a bylinky dodajú cestu autentický charakter.
- Univerzálnosť – môžete ho podávať k polievkam, cestovinám alebo použiť ako základ na bruschettu.
Čo potrebujeme na nemiesený taliansky chlieb?
400 g hladkej múky (cca 3 šálky)
1 balíček sušeného droždia (7 g) alebo 20 g čerstvého

1 čajová lyžička cukru
300 ml teplej vody
1 čajová lyžička soli
2 polievkové lyžice olivového oleja
(voliteľné) 1 čajová lyžička sušených talianskych byliniek (rozmarín, oregano, bazalka)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
