Čítate 3. stranu článku...
Gordon Ramsay zdôrazňuje, že po uvarení sa ryža nemôže podávať okamžite.
Je tu ešte jeden, veľmi dôležitý krok, ktorý treba urobiť.
Po odstránení ryže z ohňa Ramsay odstráni korenie, ktoré boli pridané kvôli chuti.
Potom pristúpi k jemnému „načechraniu“ ryže vidličkou.
Táto technika robí ryžu nadýchanou a ľahkou, namiesto toho, aby bola hrudkovitá a lepkavá.
Konečným výsledkom je dokonale sypká, aromatická ryža, ktorá je výborným základom mnohých jedál.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“