Mäkučké TVAROHOVÉ rožky z cesta, ktoré je jemné a nadýchané ako obláčik: Robím ich každý víkend!

Cez sitko preosejeme múku.

A zapracujeme ju  vareškou.

Potom ručne vymiesime cesto.

Malo by byť mäkké a nelepivé.

Cesto vložíme do misy, prekryjeme potravinovou fóliou.

Necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.

Pripravíme si plnku: do misy pridáme tvaroh, bielok, cukor a smotanu.

Všetko zmiešame vidličkou, kým nezískame homogénnu kompozíciu.

Vykysnuté cesto trochu vymiesime a potom ho rozdelíme na dva rovnaké kusy.

Cesto vytvarujeme do guliek.

Na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme každú guľku na tenký obdĺžnikový plát.

Cesto nakrájame na 10 rovnakých kúskov.

Potom na nich urobíme rezy (viď foto v pôvodnom článku).

Na okraj každého kúska cesta pridáme lyžicu plnky a zvinieme do rolky.