Prečo sa tento koláč oplatí vyskúšať?
Tento recept je krásnym príkladom jednoduchého jablkového koláča, pri ktorom netreba veľa surovín ani komplikované techniky. Cesto stačí postupne zmiešať, pridať nakrájané jablká, vložiť do formy a ozdobiť plátkami jabĺk. Podobné talianske jablkové koláče sa často pripravujú práve ako jednoduché domáce dezerty vhodné ku káve alebo čaju.
Veľkou prednosťou je aj kombinácia jablka, citrónovej kôry a škorice. Počas pečenia sa ich vôňa krásne rozvinie a kuchyňa sa naplní príjemnou sladkou arómou.
Ako ho podávať?
Najjednoduchší spôsob je podávať ho ešte mierne teplý alebo úplne vychladnutý, iba jemne posypaný práškovým cukrom.
Výborne sa hodí:
- ku káve,
- k čiernemu alebo ovocnému čaju,
- ako sladké raňajky,
- na popoludňajšie posedenie,
- alebo ako jednoduchý dezert po hlavnom jedle.
Ak máte radi výraznejšiu škoricovú chuť, môžete jej pred pečením pridať o trochu viac, než uvádza pôvodný recept. Základné množstvo však stačí na to, aby škorica príjemne doplnila chuť jabĺk bez toho, aby ich úplne prekryla.
Skladovanie
Upečený koláč nechajte úplne vychladnúť a potom ho zakryte. Pri izbovej teplote vydrží podľa pôvodného zdroja približne 2 až 3 dni. Pri dlhšom skladovaní je vhodné uchovať ho v uzavretej nádobe v chladničke, kde môže vydržať približne 5 až 6 dní.
Pred podávaním môžete vychladený kúsok nechať chvíľu pri izbovej teplote, aby opäť získal príjemnú mäkkosť.
Malý trik na záver
Najkrajší výsledok dosiahnete, keď jablká na povrchu nakrájate na tenké, približne rovnako hrubé plátky a poukladáte ich pravidelne do kruhu. Po upečení vytvoria krásny jablkový vzor a spolu s jemným popraškom práškového cukru dodajú koláču jednoduchý, ale veľmi pôsobivý vzhľad.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“