Cappuccino rezy: Jemný orechový zákusok s lahodným cappuccino krémom a šľahačkou

Jemný orechový korpus, výrazná cappuccino náplň, šťavnatý sirup a nadýchaná vrstva šľahačky vytvárajú dezert, ktorý poteší každého milovníka kávových chutí. Tento zákusok je krásne vláčny, krémový a zároveň príjemne chrumkavý vďaka opečeným orechom.

Ako pripraviť cappuccino rezy?

Recept je určený na väčší plech, takže sa hodí aj vtedy, keď čakáte návštevu alebo chcete mať sladké pečivo pripravené na niekoľko dní. Podobná kombinácia orechového cesta, cappuccina a šľahačky sa objavuje aj v tradičných receptoch na cappuccino zákusky.

Ingrediencie:

Korpus:

• 7 vajec
• 150 g kryštálového cukru
• 150 g hladkej múky
• 2 vrecúška cappuccina po 12,5 g
• 50 g opečených a pomletých vlašských orechov
• 50 g opečených a nahrubo podrvených vlašských orechov
• 10 g prášku do pečiva

Cappuccino krém:

• 3 vajcia
• 225 g kryštálového cukru
• 250 g masla alebo margarínu
• 5 vrecúšok cappuccina po 12,5 g

Sirup:

• pomarančový džús a trochu rumu
• alebo
• šťava z kompótu

Vrchná vrstva:

• 2 vrecúška šľahačky v prášku
• 350 ml studeného mlieka
• trochu cappuccina na posypanie

Príprava:

1. Pripravte orechový korpus

Rúru predhrejte na približne 180 °C. Plech s rozmermi 32 × 40 cm vyložte papierom na pečenie.