Sýty mrkvový šalát s vajíčkom: Dávka zdravia a ideálny DIÉTNY obed – je taký výborný, že ho dávam aj v nedeľu na chlebíčky!

Tento šalát je vynikajúci – chutný, veľmi rýchly a na rozdiel od iných šalátov aj skvele zasýti.

Nejde doň žiadna majonéza a ak chcete ešte ľahšiu verziu, pokojne môžete nahradiť kyslú smotanu bielym jogurtom. ja ho robím aj ako zdravú nátierku na chlebíčky.

Určite skúste, je to skvelá pochúťka.

Ako pripraviť sýty mrkvový šalát s vajíčkom?

Potrebujeme:

• 5-6 ks stredne veľká mrkva
• 6 ks uvarené vajíčka na tvrdo
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice kyslá smotana
• štipka soľ
• podľa chuti bylinky
• Voliteľné:
• čierne korenie
• bazalka
• oregano

Postup:

Vajíčka uvaríme natvrdo