Jednoduché suroviny, minimum práce a výsledok, ktorý prekvapí celú rodinu. Moravské drny patria medzi staré recepty z kapusty, v ktorých sa obyčajná hlávka kapusty mení na sýte, voňavé a krásne zapečené jedlo. Kapusta, vajcia a údené mäso vytvoria na plechu výbornú kombináciu – povrch sa počas pečenia príjemne zapečie, zatiaľ čo vnútro zostane vláčne a šťavnaté.
Tento recept je ideálny na dni, keď chcete pripraviť poctivý domáci obed bez zložitého varenia. Netreba vyprážať jednu placku za druhou ani stáť celé hodiny pri sporáku. Všetko jednoducho pripravíte, rozotriete na plech a rúra už urobí väčšinu práce. Výsledok môže pokojne konkurovať obľúbeným zemiakovým plackám – a možno si túto kapustovú dobrotu obľúbite ešte viac.
Ako prirpaviť moravské drny?
Tento starodávny recept nám poslala Miška Trogárová a rozhodne stojí za vyskúšanie. Je vynikajúci a prirpavíte ho zo základných prísad.
Potrebujeme:
1 kg kapusta – predvarená v slanej vode
3 ks vajcia
5 lyžice mlieko plnotučné alebo smotana
100 g strúhanka – čerstvá, z rožkov alebo chleba
250 g údené mäso – varené alebo rolované pliecko, moravské údené …
soľ a korenie
muškátový kvet podľa chuti
3 strúčik cesnak
1 paprika nakrájaná nadrobno (voliteľné)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“