Necháme kysnúť prikryté utierkou na teplom mieste asi 30 minút.
Medzitým si pripravíme makovú plnku.
Ak ste nezohnali mletý mak, pripravte si ho tak, že ho nasypte do misky, zalejte vriacou vodou asi 2 – 3 cm nad mak a nechajte stáť asi 30 – 60 minút, aby ste ho zbavili prípadnej horkosti.
Potom vodu zlejte a mak rozmixujte tyčovým mixérom.
V hrnci si povaríme mlieko s cukrom, pridáme vanilkový cukor, pomletý alebo rozmixovaný mak, citrónovú kôru, povaríme pár minút a necháme vychladnúť.
Nakysnuté cesto si preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozdelíme ho na 4 časti a každú z nich rozvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou asi 3 mm.
Rovnomerne potrieme pripravenou makovou plnkou, zrolujeme a preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie, pričom vrch potrieme trochou oleja.
Kým sa nám rúra rozohreje na 200 °C.
Necháme makovníky ešte podkysnúť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“