Aj bežne dostupné kuracie prsia sa dajú pripraviť tak, že z nich vykúzlite naozaj luxusné jedlo. Tieto recepty z youtube sa hodia na bežný deň, ale aj na slávnostný stôl!
Kuracie harmoniky
- Potrebujeme:
- 3 kuracie prsia
- 6 – 8 ks šampiňónov
- paradajky
- 100 g tvrdého syra
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1/4 ČL muškátového orieška
- soľ, koreniny a mletú červenú papriku podľa chuti
- 2 – 3 PL rastlinného oleja
Postup:
Kuracie prsia si umyjeme a navrchu narežeme hlboké drážky tak, že mäso neprekrojíme úplne, ale mala by nám vzniknúť taká „mäsová harmonika“.
Všetky tri narezané prsia vložíme do vymastenej zapekacej misy alebo hlbšieho plechu. V miske si rozmiešame soľ a koreniny s trochou oleja.
Touto zmesou dôkladne potrieme každý kúsok mäsa.
Tvrdý syr si nakrájame na plátky. Šampiňóny, aj paradajky si umyjeme a takisto nakrájame na plátky.
Všetky tri suroviny postupne ukladáme do každého zárezu.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 30-35 minút.
Hotovo. Prajeme dobrú chuť!
Kuracie rezne s pestom a slaninkou
Potrebujeme:
- 1 ks kuracích pŕs
- 150 g plátkov slaniny
- 80 g tvrdého syra
- 40 g pesta
Postup:
Na zapekaciu misu si po okraji vedľa seba uložíme plátky slaninky a na ňu položíme kuracie mäso, do ktorého pozdĺžne urobíme jeden dlhý zárez.
Osolíme, naplníme pestom a posypeme nastrúhaným syrom.
Celé kuracie prsia potom zabalíme do slaniny.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“