Po upečení nechajte koláč chvíľu vychladnúť, ale nečakajte príliš dlho, aby sa skaramelizované slivky neprilepili k dnu formy.
Na misu alebo servírovací podnos položte tanier a koláč opatrne obráťte. Pomaly zdvihnite zapekaciu misu a nechajte vyniknúť krásnu slivkovú vrstvu.
Tipy na dokonalý výsledok
Pri tomto koláči je dôležité použiť zrelé, ale nie príliš mäkké slivky. Počas pečenia pustia šťavu, zmäknú a vytvoria prirodzene sladkú ovocnú vrstvu.
Zázvor dodá slivkám jemne korenistú vôňu, ktorá krásne dopĺňa ich sladkokyslú chuť. Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete ho nechať podľa receptu, prípadne množstvo mierne prispôsobiť vlastnej chuti.
Koláč chutí výborne ešte mierne teplý, ale aj po úplnom vychladnutí. Môžete ho podávať samotný alebo s lyžicou bieleho jogurtu či trochou šľahačky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“