Chorvátsky kuchár ma naučil RECEPT na tieto bravčové rezne: Mäsko je mäkké a šťavnaté, nič iné už nehľadám!

Neskutočne chutné, jemné a šťavnaté bravčové rezne s dokonalou omáčkou, ktoré vám v ústach spôsobia explóziu chutí.

Niektorí členovia mojej rodiny nie sú zrovna mäsové typy, ale keď pripravím tento pokrm, tak nedokážu odolať.

Vynikajúci recept na šťavnaté bravčové rezne z youtube kanála Sace Recepti.

Potrebujeme:

• 500 g bravčového karé (4 plátky)
• 2 PL hladkej múky
• 3 PL ajvaru
• 250-300 ml vody

• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1 PL horčice
• soľ
• mleté čierne korenie
• rastlinný olej
• petržlenovú vňať

Postup:

Vykostené karé na tvrdej podložke prekryjeme fóliou. Vyklepeme hladkou stranou tĺčika.

Plátky z oboch strán posolíme a posypeme čiernym korením.

Potom mäso potrieme z oboch strán horčicou.

Bravčové rezne obalíme v múke.

Na panvici zohrejeme olej, vložíme plátky a smažíme z oboch strán do zlatista.