PRESTAŇTE pridávať múku do palaciniek: LEN s touto prísadou budú ľahké a nebudú sa trhať!

Čím palacinky naplniť?

Možností je naozaj veľa. Na sladko sa výborne hodia napríklad:

• džem a práškový cukor,
• mascarpone a čerstvé ovocie,
• dusené jablká so škoricou,
• tvarohová alebo vanilková náplň,
• čokoládový krém a banán.

Ak chcete pripraviť sýtejšiu slanú verziu, môžete ich naplniť mletým mäsom, kuracím mäsom, špenátom, restovanými šampiňónmi alebo kombináciou syra a zeleniny.

Tip na záver

Tieto palacinky sú skvelým dôkazom, že na prípravu tenkých a pružných palaciniek nemusíte vždy použiť klasickú múku. Zemiakový škrob im dodá jemnú štruktúru a pružnosť, vďaka čomu sa ľahko obracajú a dobre sa plnia. Ak ich budete piecť na dobre rozohriatej nepriľnavej panvici a nezabudnete cesto priebežne premiešavať, mali by sa krásne podariť.