Do misky si nasypeme soľ, čierne mleté korenie, červenú mletú papriku, sušený cesnak a premiešame.
Touto zmesou posypeme mäso všade na povrchu aj v zárezoch.
Potom narežeme zopár zárezov, do ktorých vložíme strúčiky cesnaku.
Mäso teraz zabalíme do alobalu, uložíme na plech a vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 °C asi 2 hodiny.
Medzitým si pripravíme marinádu.
Jablko si očistíme, nastrúhame.
Zmiešame so sójovou omáčkou, paradajkovou pastou a citrónovou šťavou.
Nakoniec ešte pridáme cukor, sušený cesnak, červenú mletú papriku a škoricu.
Dobre premiešame.
Dáme na sporák a varíme, kým nevznikne hladká hmota.
Upečené mäso si vybalíme z alobalu a celé ho potrieme pripravenou marinádou zo všetkých strán.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“