Kapusta v sebe skrýva pravý poklad pre naše zdravie. Je nabitá vitamínmi, minerálmi a antioxidantami, ktoré majú priaznivý vplyv na celý náš organizmus.
Pravidelná konzumácia kapusty posilňuje imunitný systém, podporuje zdravie srdca a ciev, zlepšuje trávenie a prispieva k prevencii rôznych ochorení, vrátane niektorých druhov rakoviny.
Okrem toho, kapusta je výborným zdrojom vlákniny, ktorá reguluje hladinu cukru v krvi, podporuje zdravie čriev a pomáha pri chudnutí. Je tiež bohatá na vitamín C, ktorý je dôležitý pre tvorbu kolagénu a posilnenie imunity.
Ďalšími významnými živinami v kapuste sú vitamíny skupiny B, vitamín K, železo, vápnik a draslík.
Vďaka svojmu bohatému zloženiu je kapusta všestrannou zeleninou, ktorú môžeme zaradiť do mnohých pokrmov a pripraviť ju rôznymi spôsobmi.
Na prípravu kapustovej pochúťky potrebujeme:
- 1/2 malej hlávky kapusty
- 2 vajcia
- 2 PL hladkej múky
- 1 PL rasce
- soľ
- mleté čierne korenie
- maslo alebo rastlinný olej na vysmážanie
Postup:
Kapustu nadrobno nasekáme – menšie plátky sú lepšie na malé placky.
Nasekanú kapustu pridáme do misky a rozdrobíme prstami.
Pridáme vajcia a dôkladne premiešame. Do zmesi pridáme soľ a korenie.
Premiešame a posypeme rascou a zmes opäť zamiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“