Legendárny JABLKOVÝ koláč našich babičiek: Úžasne jemný a lahodný – lepší dezert nenájdete ani v cukrárni!

Jablká očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme do hrnca.

Pridáme cukor, škoricu.

Dusíme do mäkka na miernom ohni.

Keď máme jablká mäkké, odstavíme, pridáme krupicu a premiešame.

Necháme vychladnúť.

Všetky suroviny na cesto spracujeme.

Kyslú smotanu dávame po častiach (aby sme to neprehnali – záleží na hustote kyslej smotany, jedna je redšia, jedna je hustejšia, preto opatrne).

Cesto spracujeme do guľôčky, ktorú rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme.

Rozvaľkaný plát cesta uložíme na dno plechu.

Navrstvíme jablká, ktoré stláčame v rukách, aby sme sa zbavili prebytočnej šťavy.

Položíme druhý plát cesta.

Popicháme vidličkou a vložíme do vopred vyhriatej rúry.