Existujú koláče, ktoré si človek zapamätá na celý život – a práve jablkový koláč našich babičiek patrí medzi ne. Jemné cesto, voňavé jablká, škorica a tá nenapodobiteľná domáca chuť vytvárajú kombináciu, ktorej sa len ťažko odoláva. Už pri pečení sa celá kuchyňa naplní nádhernou vôňou a všetci netrpezlivo čakajú, kedy bude možné odkrojiť prvý kúsok.
Tento recept je pritom krásne jednoduchý a nevyžaduje žiadne zložité suroviny. Výsledkom je lahodný, mäkučký a šťavnatý koláč, ktorý chutí ešte lepšie na druhý deň. Ak máte doma jabĺčka a chuť na poctivý tradičný dezert, určite ho vyskúšajte – možno si pri prvom súste spomeniete na koláč, ktorý kedysi rozvoniaval u starej mamy.
Ako pripraviť legendárny jablkový koláč?
Vynikajúci jablkový koláč tak, ako ho pripravovali naše babičky.
Potrebujeme:
Cesto:
- 500 g hladká múka
- 200 g práškový cukor
- 250 g maslo
- 2 ks vajce
- 1 bal. prášok do pečiva
- štipka soľ
- 1 ks citrónová kôra
- 1 bal. vanilkový cukor
- 1 kelímok kyslá smotana
Plnka:
- 1 kg jablko
- podľa chuti cukor škorica
- cca 2 lyžice detská krupica
Postup:
Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 24 x 36 cm.
Dno dôkladne vymažeme tukom a vysypeme múkou.
Najskôr si pripravíme plnku.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“