Piškótová roláda nemusí byť vždy pripravená z klasickej múky. Tento jednoduchý recept je dôkazom, že múku môžete úplne vynechať a napriek tomu získate jemné, mäkké a chutné cesto.
Namiesto nej sa používa vanilkový pudingový prášok, ktorý obsahuje škrob a pomáha vytvoriť príjemne vláčnu konzistenciu.
Výhodou tohto cesta je aj to, že sa s ním veľmi dobre pracuje. Nemusíte ho hneď po vytiahnutí z rúry horúce stáčať, takže sa nemusíte obávať, že sa pri rolovaní poláme. Stačí ho nechať chvíľu vychladnúť, potrieť obľúbeným džemom a jednoducho zrolovať.
Ako pripraviť piškótovú roládu bez múky?
Ingrediencie:
6 vajec
220 g kryštálového cukru
2 balíčky vanilkového pudingového prášku
štipka soli
džem podľa chuti
Prášok do pečiva nie je potrebný.
Postup:
1. Pripravte vajcia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“