Legendárny koláč ”Pani Walewska” s ovocím a penou: Vyzerá aj chutí neskutočne, niečo tak dobré ste ešte nejedli!

Tento recept je legenda – každá vrstva sa perfektne dopĺňa a výsledkom je neskutočne dobrý dezert s perfektne vyváženou chuťou.

Určite skúste, rodina vás bude nosiť na rukách.

Potrebujeme:

Cesto:

400 g hladká múka

200 g maslo – izbovej teploty

4 ks vajce

100 g práškový cukor

3 PL kyslá smotana

1 KL kypriaci prášok do pečiva

Sneh:

4 ks čerstvý vaječný bielok

180 g jemný kryštálový cukor

1 KL škrob

1 štipka soľ

Pudingový krém:

500 ml mlieko

2 PL hladká múka

1 KL škrob

3 PL kryštálový cukor

3 ks vajce

200 g maslo izbovej teploty

1 PL amaretto