Nebeský chutné MAĎARSKÉ kurča: Ochutnal som pre 40. rokmi a zatiaľ ho iný recept neprekonal!

Šťavnaté a aromatické kuracie mäso s lahodnou omáčkou pripravené na maďarský spôsob.

Hneď, ako som tento pokrm prvýkrát pripravil, všetci si ho okamžite obľúbili a žiadajú ma ho pripravovať aj viackrát do týždňa.

Famózny recept na lahodné kuracie mäso z youtube kanála УХ ТЫ,КУХНЯ.

Potrebujeme:

• 1-2 ČL rastlinného oleja
• 20 g masla
• 1 veľkú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• štipku soli a kryštálového cukru
• 1 papriku
• 1 PL sladkej papriky
• 1 PL hladkej múky
• 3 nastrúhané paradajky alebo 2 PL paradajkového pretlaku
• 1 pohár paradajkovej šťavy
• kura (stehno, krídlo – čokoľvek máte radi)
• zrnká oregana
• zrnká čierneho korenia
• bobkový list
• mleté čierne korenie
• koriander
• kôpor
• petržlenovú vňať

Príloha (voliteľné):

• Varené alebo opekané zemiaky
• Zemiaková kaša
• Ryža
• Grilovaná zelenina
• Šalát z čerstvej zeleniny

Postup:

Do panvice nalejeme olej a roztopíme maslo. Vykostené kuracie stehná s kožou výdatne posolíme.

Do rozpálenej panvice vložíme stehná kožou nadol.

Kuracie mäso osmažíme z oboch strán do zlatista.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky.