Zemiakové placky robím inak ako väčšina: Vďaka tomuto triku sú chrumkavé a vo vnútri krásne krémové!

Lyžicou naberajte zemiakovú zmes a rozotrite ju do primerane tenkej placky.

Smažte na stredne silnom ohni dozlatista. Keď sú okraje chrumkavé a spodná strana krásne zlatá, placku obráťte.

Hotové placky nechajte odkvapkať na papierovej utierke alebo ich položte na mriežku.

Takto pripravené zemiakové placky majú presne to, čo od nich väčšina z nás očakáva: výrazne chrumkavý povrch, zlatisté okraje a mäkké, jemné vnútro.

Rozdiel pritom robí najmä jednoduchá metóda „pol na pol“ a správne využitie prirodzeného škrobu zo zemiakov.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)