Varte len 45 minút a máte NAJLEPŠIU paradajkovú omáčku na zimu: Vhodné sú mäkké a popraskané paradajky: originálny TALIANSKY recept!

Neponáhľajte sa zbaviť mäkkých, popraskaných a dokonca alebo inak nedokonalých paradajok.

Samozrejme, že tieto kúsky už nie sú vhodné do šalátov, ale môžete z nich ľahko pripraviť veľmi chutnú a sýtu omáčku na zimu .

Takáto paradajková omáčka je perfektná aj na cestoviny, dokonca aj na mäso.

Recept sme našli na kanáli Мой Дастархан Вкусно и Быстро.

Potrebujeme:

1 kilogram paradajok (aj neskorých aj nalámaných a pokrčených, omáčka bude v každom prípade skvelá)

350 gramov papriky,

zväzok bazalky (90 g)

zväzok kôpru (60 g)

zväzok petržlenu (50 g)

6 strúčikov cesnaku

polievková lyžica soľ

1,5 lyžice cukru

1 lyžica 9% octu,

300 gramov cibule