KEBAB na panvici a chutí úplne ako z grilu: Tajný RECEPT od tureckého šéfkuchára, ktorý sa s ním preslávil!

Nakrájaná cibuľa (100 gramov)

Ďalej:

Olej

Ako príloha:

Grilovaná zelenina

Zeleninový šalát

Omáčky podľa chuti

Postup:

Kombinácia týchto korenín nakoniec dodá mäsu rovnakú chuť, ako keby ho robili na grile.

Na rozdiel od bežnejších kebabov si tento nevyžaduje špízy, všetko uvaríme priamo na panvici.

Mleté mäso, bylinky, cibuľu, cesnak a korenie uvedené v zozname surovín zmiešame do homogénnej hmoty.

Hmota sa musí veľmi opatrne miesiť, kým sa neobjavia „vlákna“.

Misku s mäsom prikryjeme fóliou.

Potom necháme trochu odstáť.

Z výslednej hmoty formujeme veľké ploché placky.