Stačí menšie množstvo namočenej striedky a môžete upraviť konzistenciu jedla bez toho, aby ste museli pridávať múku.
Chlieb sa hodí aj do krémových polievok, predovšetkým do cibuľovej alebo hubovej. Dodá im plnšiu štruktúru a zároveň môžete znížiť množstvo smotany.
Jednoduchý trik, ktorý sa oplatí zapamätať
Ak máte pripravenú hubovú omáčku, ktorá je príliš riedka, nemusíte automaticky siahať po múke alebo smotane. Obyčajný krajec chleba môže splniť presne tú úlohu, ktorú potrebujete. Stačí odstrániť kôrku, striedku namočiť v horúcej omáčke, dôkladne ju rozotrieť alebo rozmixovať a následne ju postupne vmiešať do hrnca.
Výsledkom bude hustejšia, hladká a krémová hubová omáčka bez múky a bez smotany, v ktorej zostane vynikať predovšetkým chuť húb.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“