Batôžteky s tvarohovou náplňou: Neopísateľne chutné pečivo, tajomstvo je ukryté v tom úžasne jemnom ceste!

Existujú recepty, pri ktorých stačí ochutnať jediný kúsok a hneď viete, že sa k nim budete radi vracať. Presne také sú aj tieto batôžteky s tvarohovou náplňou – voňavé, jemné a neuveriteľne lahodné pečivo, ktoré si zamiluje celá rodina.

Tajomstvo ich výnimočnej chuti sa ukrýva predovšetkým v úžasne jemnom ceste, ktoré zostáva mäkké a vláčne. V kombinácii s krémovou tvarohovou náplňou vznikne dokonalá domáca maškrta, ktorá chutí ešte lepšie, keď je čerstvo upečená.

Ako pripraviť batôžeteky s tvarohovou náplňou?

Najlepšie kysnuté cesto na svete. Robím z neho aj buchty, rožky a koláče. Určite skúste!

Potrebujeme:

cesto:

• 300 g hladká múka
• 300 g polohrubá múka
• 40 g droždia
• 80 g Kr. cukor
• 300-350 ml mlieko
• 100 g rozpustené maslo
• 2 ks žĺtky
• 3/4 lyžičky soľ

plnka:

• 500 g jemný tvaroh
• 5 PL kr. cukor
• 3 PL detská krupica
• 2 ks vajcia
• 1 bal. vanilkový cukor
• 1 ks citrón – kôra
• štipka soľ