Čítate 3. stranu článku...
- Krájajte zeleninu rovnomerne: približne rovnako veľké kúsky sa rovnomerne marinujú a zachovajú si príjemnú štruktúru.
- Dbajte na úplné ponorenie: pri plnení zeleninu dobre pritlačte a skontrolujte, či je celá prekrytá tekutinou.
- Dodržte hygienu: používajte čisté a sterilizované poháre a viečka. Po otvorení uchovávajte pohár v chladničke.
Pestrá zeleninová zásoba na zimu
Na tomto šaláte je najkrajšia jeho farebnosť aj rôznorodosť. V jednom pohári sa stretnú chrumkavá kapusta, sladká červená paprika, zelené paradajky, nakladačky a mrkva.
Spolu vytvoria výraznú sladkokyslú prílohu, ktorá sa hodí k mäsu, fazuli, zemiakom aj ďalším vareným jedlám.
Ak máte na záhrade väčšiu úrodu zeleniny, tento recept je zaujímavým spôsobom, ako ju spracovať do jednej veľkej, pestrej zimnej zásoby.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“