Expresný škoricovo-slivkový koláč!

Slivky nechajte pred uložením na cesto naozaj dobre odkvapkať. Ak sú veľmi šťavnaté, môžete ich po odkvapkaní ešte jemne osušiť papierovou utierkou. Koláč tak zostane mäkký a vláčny, ale jeho stred nebude príliš mokrý.

Najlepšie chutí ešte mierne vlažný, keď sa vôňa škorice a sliviek krásne rozvinie. Výborne sa však krája aj po úplnom vychladnutí a pri podávaní ho môžete jednoducho posypať trochou práškového cukru.