Posypte ju štipkou soli a nechajte postáť približne 10 minút, aby pustila vodu.
Potom ju dôkladne vyžmýkajte v sitku alebo v čistej utierke – je dôležité, aby v ceste nebolo príliš veľa tekutiny.
2. Cesto
Ovsené vločky rozmixujte na múku (alebo použite jemné vločky).
V miske zmiešajte vajíčka, jogurt a olej.
Prisypte ovsenú múku, prášok do pečiva, soľ, cesnak a bylinky.
Nakoniec pridajte vyžmýkanú cuketu a dobre premiešajte. Cesto by malo byť hustejšie, nie riedke.
3. Pečenie
Podlhovastú formu na pečenie (srnčí chrbát) vyložte papierom na pečenie alebo jemne vymastite olejom.
Cesto nalejte do formy, povrch uhlaďte a posypte semienkami.
Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 45–50 minút, kým povrch nezíska zlatohnedú farbu.
Po upečení nechajte chlebík chvíľu vychladnúť, potom vyklopte z formy a nakrájajte.
Ako podávať cuketový chlebík
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“