Cuketa je výnimočná zelenina – je ľahká, nízkokalorická, plná vlákniny a vitamínov.
V kuchyni má všestranné využitie – od polievok, cez hlavné jedlá, až po sladké či slané pečivo.
Jedným z obľúbených spôsobov, ako ju využiť, je práve cuketový chlebík.
Ak sa rozhodnete nahradiť bielu múku ovsenými vločkami, získate ešte zdravšiu verziu, bohatú na vlákninu a pomaly uvoľňujúce sa sacharidy.
Takýto chlebík je skvelý na raňajky, desiatu aj ľahkú večeru.
Čo budeme potrebovať na prípravu cuketového chlebíka?
Na 1 podlhovastú formu na pečenie budete potrebovať:
- 2 stredne veľké cukety (cca 400 g)
- 200 g ovsených vločiek (jemné alebo rozmixované na múku)
- 2 vajíčka
- 50 ml olivového oleja (alebo iného rastlinného)
- 100 g bieleho jogurtu (alebo kyslej smotany pre jemnejšiu chuť)
- 1 balíček prášku do pečiva (cca 12 g)
- 1 ČL soli
- 1 ČL sušeného cesnaku (voliteľné)
- 1 ČL sušenej majoránky alebo oregana
- štipka čierneho korenia
- semienka (slnečnicové, ľanové, tekvicové) na posypanie
Ako postupovať pri príprave cuketového chlebíka?
1. Príprava cukety
Cuketu umyte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“