Všetci sa ma pýtajú, čo robím, že mám každý korpus vždy dokonalý: Držím sa rady starej 100 rokov!

Postup:

Múku zmiešame s pudingovým práškom, soľou a kypriacim práškom.

V inej misky ušľaháme vajcia do peny (šľaháme aspoň 5 minút), potom postupne pridávame cukor a šľaháme ďalších 5 minút.

Sypkú zmes postupne všľaháme do tekutej zmesi a vymiešame hladké jednotné cesto.

Cesto vlejeme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie– ja som použila formu s priemerom 23 cm – môžete použiť menšiu alebo väčšiu podľa toho, aký vysoký chcete korpus mať.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 5 minút.

Potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 minút – rúru neotvárame.

Po dopečení necháme korpus vo vypnutej rúre ešte 5 minút. Násdledne vyberieme a necháme vychladnúť vo forme.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)