Švajčiarská roláda z cesta jemného ako dych: Naučte sa tento jednoduchý recept a inú roládu už chcieť nebudete!

Na záver vmiešame sneh z bielkov.

Plech na pečenie 30×40 cm vyložíme papierom.

Zľahka potrieme olejom a navrstvíme naň cesto.

Uhladíme, párkrát pobúchame po pracovnej doske, aby sme z cesta dostali bublinky.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút.

Upečené cesto vyberieme.

Preložíme na pracovnú dosku pokrytú papierom, na ktorý sme si rozsypali trochu kakaa.

Stočíme ešte za tepla pomocou papiera na pečenie a necháme odpočinúť.

Krém:

Čokoládu na varenie a smotanu na šľahanie rozpustíme v mikrovnke.

240 ml smotany na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom.

Do šľahačky vmiešame rozpustenú čokoládu.

Rolku opäť rozbalíme.