Táto švajčiarska roláda si vás získa už pri prvom ochutnaní. Cesto je nádherne jemné, vláčne a ľahučké ako dych, takže sa pri stáčaní krásne prispôsobí plnke a nepraská.
Príprava pritom vôbec nie je zložitá a výsledok pôsobí ako z dobrej cukrárne. Keď raz vyskúšate tento jednoduchý recept, na inú roládu už možno ani nepomyslíte.
Najlepšia čokoládová roláda s krémom, ktorý budete určite používať aj do iných dezertov.
Ako pripraviť švajčiarsku roládu?
Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 80 g kr. cukru
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 40 ml mlieka
- 40 ml oleja
- 80 g preosiatej hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Štipku mletej škorice
- 30 g kakaového prášku
Na krém
- 60 g Čokoládu na varenie
- 4 lyžice smotany na našľahanie
- 240 g smotany na šľahanie
- 70 g cukru
Postup:
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vanilkovú arómu, mlieko, olej a nakoniec aj sypké prísady.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“