Moja mama vždy berie POHÁR mletého mäsa a pohár tvarohu: Odkedy poznám jej domáci zlepšovák, robím to stále – chutnejšie ako rezeň!

30 g masla

soľ

čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

Tvaroh si vložíme do misy.

Rozmixujeme tyčovým mixérom.

Pridáme mleté mäso, vajcia, osolíme, okoreníme.

Všetko dobre premiešame.

Cibuľu s cesnakom si rozmixujeme v mixéri a pridáme do mäsovej zmesi.

Do samostatnej misky si nasypeme strúhanku.

Zmiešame ju s vodou.

Plech si vymastíme olejom.

Pomocou lyžice formujeme z pripravenej hmoty kotlety a ukladáme ich vedľa seba na plech.

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C.

Čas pečenia je asi 30 – 35 minút.

Medzitým si pripravíme omáčku.