V nedeľu večer robím cesto na celý týždeň: Každé ráno čerstvé pečivo na stole (RECEPT)!

Cesto podľa tohto receptu je možné dokonale odložiť až na 7 dní v chladničke a každý deň z neho pripravovať chutné dobroty.

Kto pozná recept na toto cesto od pani Danice, ten má doma vždy čerstvé, teplé, mäkučké rožky, buchty alebo koláče.

Z tohto domáceho „vreckového“ cesta pripravíte vždy voňavé jemné pečivo – koláče aj buchty sú jemné a mäkké, dlho vláčne.

S cestom sa dobre pracuje, nemusíte povrch posýpať múkou, nelepí sa ani na stole, ani na ruky.

Potrebujeme:

• Múka hladkú 650 gramov;
• Maslo 200 gramov,
• Mlieko 250 ml.,
• 2 vajcia,
• 11 gramov suchého droždia (ak sú droždie čerstvé, musíte ich užiť trikrát viac)
• lyžička soli
• 100 gramov kr. cukru (ak chcete slané pečivo, cukor som prekrojila na polovicu)

Postup:

Mlieko by malo byť teplé a maslo by sa malo rozpustiť a ochladiť na izbovú teplotu.

Do mlieka pridáme soľ, cukor a všetko miešame, kým sa kryštály úplne nerozpustia.

Potom po jednom pridáme vajcia a maslo.

Všetko dobre premiešame, aby sa prísady dobre spojili.

Múku zmiešame s droždím a pridáme ich k tekutým prísadám.