BALKÁNSKE predjedlo pred grilovaním: Papriky marinované za 20 minút, sú obľúbenejšie ako mäso na stole!

Opekáme ich na miernom ohni 2 minúty z každej strany.

Potom papriky preložíme do misky.

Prikryjeme ich potravinovou fóliou.

Necháme 10-15 minút odstáť.

Do samostatnej misky pridáme citrónovú šťavu.

Do misky nastrúhame cesnak.

Potom pridáme cukor a soľ.

Feferónku očistíme.

Nakrájame na tenké plátky.

Vložíme do misky.

Pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Dobre premiešame.

Nakoniec nalejeme olej.

Všetko spolu vymiešame.