Máte chuť na niečo malé, chrumkavé a poriadne syrové? Tieto parmezánové guľôčky pripravíte len z dvoch základných surovín a ich príprava vám zaberie len pár minút. Po vypražení získajú krásne zlatistý povrch, ktorý príjemne chrumkne, zatiaľ čo vo vnútri zostanú výrazne syrové.
Recept je skvelý ako rýchle občerstvenie, chuťovka k poháru vína alebo jednoduché pohostenie pre návštevu. Nepotrebujete múku, strúhanku ani korenie – hlavnú úlohu tu hrá kvalitný parmezán.
Ako pripraviť syrové guľky z 2 surovín?
Ingrediencie:
170 g strúhaného parmezánu
3 vaječné bielky
rastlinný olej na vyprážanie
Postup
1. Pripravte syrovú zmes
Strúhaný parmezán nasypte do misy a pridajte vaječné bielky. Všetko jemne premiešajte, aby sa suroviny spojili do mierne lepivej zmesi. Zmes zbytočne dlho nemiešajte – stačí, keď sa parmezán rovnomerne spojí s bielkami.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“