3. Pridajte cuketu
Do panvice pridajte nastrúhanú cuketu. Osoľte ju a okoreňte podľa chuti.
Zeleninu za občasného miešania duste, kým cuketa nezmäkne a väčšina prebytočnej tekutiny sa neodparí. Tento krok je dôležitý, pretože príliš vodnatá cuketa by nátierku zbytočne rozriedila.
4. Dochutenie a syr
Keď je zelenina mäkká, pridajte pretlačené strúčiky cesnaku a krátko ich spolu prehrejte. Cesnak nemusíte smažiť dlho, aby si zachoval príjemnú vôňu.
Potom pridajte dva tavené syry a miešajte, kým sa úplne nerozpustia a nespoja so zeleninou.
Panvicu odstavte a nechajte zmes mierne vychladnúť.
5. Dokončite nátierku
Do vychladnutej zmesi vmiešajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku a čerstvý kôpor.
Podľa chuti ešte pridajte čierne korenie alebo trochu soli.
Ak chcete úplne hladkú nátierku, môžete ju krátko rozmixovať ponorným mixérom. Ak máte radšej nátierky s kúskami zeleniny, nechajte ju tak, ako je.
Ako ju podávať?
Cuketová nátierka chutí najlepšie na čerstvom chlebe alebo chrumkavom pečive. Výborná je aj na opečených hriankach, kde sa teplé pečivo krásne spojí s jemnou a krémovou nátierkou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“