Opilecká polievka: Recept na vyhlásenú maďarskú polievku, ktorá vás zaručene postaví na nohy!

Kapustu prekrájame, cibuľu pokrájame na jemno, údené mäso na malé kocky a klobásu na kolieska.

Kapustu dáme do hrnca aj so šťavou, pridáme údené mäso a klobásu.

Pridáme aj kmín, čierne a nové korenie, bobkové listy, dolejeme studenou vodou a varíme.

Ked je kapusta takmer mäkká, zahustíme zásmažkou.

Tú pripravíme z oleja, múky, mletého čierneho korenia, oboch paprík, vody a povaríme ešte 15 minút.

Pridáme sladkú smotanu a necháme krátko prebublať, vypneme plameň.

Pridáme prelisovaný cesnak, prikryjeme pokrievkou a necháme odstáť.

Dochutíme cukrom, octom, ak treba dosolíme.